Онлайн-версия издания

Яндекс.Метрика

Пряничная АЭС: от проекта до поедания

Строительство атомной электростанции – дело непростое, требует ответственности и слаженной командной работы. Даже если корпус будет пряничным, а градирни – мармеладными. Предлагаем вам опробовать рецепт, разработанный в семье Ивана Сафонова, заведующего лабораторией коррозионных испытаний ЦНИИТМАШ.

Пряничная АЭС:  от проекта до поедания

Вам понадобится


Для теста:

  • Мука – 350 г
  • Сода – ½ ч. л.
  • Соль – ½ ч. л.
  • Специи (корица, имбирь) – по 2 ч. л.
  • Сахарная пудра – 150 г
  • Желток – 2 шт.
  • Сливочное масло – 130 г
  • Мед – 4 ст. л.

Для мармелада:
  • Сок фруктовый без мякоти – 400 мл
  • Агар – 2,5 ч. л.

Этапы работы

1. Подготовка строительного материала
В просеянную через сито муку с корицей вотрите холодное сливочное масло – должна получиться сухая масляно-мучная крошка. Добавьте сахар, желтки, мед. Тесто тщательно смешайте. Оставьте в холодильнике на 30 минут. 

2. Инженерный проект
Из бумаги вырежьте трафареты для будущих стен АЭС. Понадобятся следующие детали: 2 прямоугольника с выемкой с одной узкой стороны и выпуклостью – с другой; 4 квадрата; 4 больших и 2 маленьких квад­ратных пазла с выемками и выпуклостями; 2 ровных прямоугольника.

03_r.jpg

3. Термообработка
Раскатайте тесто, вырежьте по трафарету пряничные стены. Выпекайте 20 минут при температуре 180 °C. Стены должны получиться не слишком толстыми, но и не очень тонкими.

4. Монтаж
Сложите из пряничных стен корпус АЭС, при необходимости подгоните детали друг к другу. Склейте стены сахарной глазурью, украсьте печеньем или сахарной пудрой. 

08_r.jpg

5. Строительство градирен

Для приготовления мармелада нагрейте фруктовый сок, добавьте в него агар, размешайте, доведите до кипения. 

Залейте в формы для градирен – чашки с невысокими бортиками или в маленькие мисочки. Оставьте в холодильнике до застывания (примерно на 20 минут). 

В отличие от настоящей, пряничная АЭС дает энергию только после поедания. Приятного аппетита!

я знаю на эту тему больше

© 2014 ОАО «Атомэнергомаш». Атомное и энергетическое машиностроение.
115184, г. Москва, Озерковская наб. д. 28, стр.3
Свои вопросы и предложения присылайте по адресу info@vestnik-aem.ru    "МедиаЛайн"